Пастеризатор молока мини FJ 15

Двустенный пастеризатор объемом 15 л

Нагреватель мощностью 2,5кВт,230 В

Нагрев с начальной температуры +4 град до максимальной 92 град примерно за час.

Кроме пастеризации молока возможно производство сыров, йогурта,кефира творога

Размеры (диаметр х высота),см — 32 х 52 , вес нетто — 6 кг.

Страна производитель: Австрия

Краткое описание

Этот простой двустенный небольшой пастеризатор объемом 15 литров является идеальным решением для каждой семьи. Благодаря своим широким возможностям, он также может использоваться для производства сыров, йогурта, кефира и творога. При помощи нагревателя мощностью 2,5 кВт жидкость с начальной температуры 4 ° нагревается приблизительно за час до максимальной температуры 92 °. Изготовлен из нержавеющей стали.

Технические характеристики:

Максимальная вместимость - 14 литров

Способ нагрева - Электрический

Напряжение - 230 В/ 50 Гц

Мощность - 2,5 кВт

Максимальная температура - 92°C

Размеры (диам. x высота) см - 32 x 52

Вес нетто - 6 кг

Режимы пастеризации

Из-за того, что термометр пастеризатора замеряет температуру воды, то температура молока, при нагреве, будет всегда ниже. В связи с этой особенностью, ниже приведены программы по достижению трех основных температур пастеризации.

Для нагрева молока до 62 ˚С установите на дисплее температуру 68˚С и время 10 мин. Через 21 минуту вода нагреется до 68 ˚С, а молоко до 54 ˚С. После 10 минут молоко нагреется до 62 ˚С. Все процедура нагрева занимает 27 мин.

Для нагрева молока до 76 ˚С установите на дисплее температуру 82˚С и время 10 мин. Через 28 минут вода нагреется до 82 ˚С, а молоко до 67 ˚С. После 10 минут молоко нагреется до 76 ˚С. Все процедура нагрева занимает 38 мин.

Для нагрева молока до 90 ˚С установите на дисплее температуру 99˚С и время 17 мин. Через 40 минут вода нагреется до 99 ˚С, а молоко до 83 ˚С. После 17 минут молоко нагреется до 90 ˚С. Все процедура нагрева занимает 57 мин.

ВАЖНО! После того, как процедура нагрева завершена, установите на дисплее фактическую температуру (62, 76 или 90 ˚С) и необходимое время выдержки.

Применение

Данный мини пастеризатор предназначен для пастеризации молока, что продлевает его срок годности до 10 дней. Он также может использоваться для производства сыров, йогурта, кефира и творога. Для изготовления сыра, йогурта, кефира и творога, необходимо отдельно приобрести соответствующие культуры.